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文件大小:32 MB |
软件语言:简体中文 |
软件类别:电子书籍 / 国内软件 / 官方原版 |
运行环境:Windows全系列版本 |
更新时间:2019/3/22 11:08:57 |
安全检测: |
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资源简介: |
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葱拌豆腐、黄豆炖猪蹄、菠菜豆腐汤、爆炒鳝鱼、茶叶蛋……这些经常出现在家家餐桌上的美食,大家早已习以为常,津津乐道。殊不知,这样的日常美食中正暗藏着危及我们健康的不良因素。
食物搭配不当,轻则影响营养物质的吸收,重则会引起中毒反应。这种反应大多呈慢性过程,往往在人体消化吸收和代谢过程中,降低营养物质的生物利用率,从而导致营养缺乏,代谢失常,产生疾病。这就是所谓的“相克”。
本书深入探讨食物与食物之间、食物与药物之间、食物与疾病之间存在的各种制约关系,以便人们在安排膳食中趋利避害,针对个人的健康状况合理搭配营养,避免食物相克,防止食物中毒,提高人体对食物营养素的吸收和利用,更应注意在患病期间,有效选择与药物和自身疾病相适应的饮食,提高防病抗病的能力。 |
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